DDGS的能量和營養物質總量均明顯高于DDGO
玉米DDGS:DDGS是酒糟蛋白飼料的商品名,即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發酵制取乙醉過程中,其中的淀粉被轉化成乙醇和二氧化碳,其他營養成分(如蛋白質、脂肪、纖維等)均留在酒糟中。同時由于微生物的作用,酒糟中蛋白質、B族維生素及氨基酸含量均比玉米有所增加,并含有發酵中生成的未知促生長因子。有發酵的天然氣味,因含有機酸,品嘗感覺有微酸味。汶上蘆花雞苗的品質好。
市場上的玉米酒糟蛋白飼料產品有兩種:一種為DDG,是將玉米酒梢糟作簡單過濾,濾渣干燥,濾清液排放掉,只對濾渣單獨干燥而獲得的飼料;另一種為DDGS,是將濾清液干燥濃縮至含30%一50%的水分后,再與濾渣混合干燥而獲得的飼料,淺黃褐色至深黃褐色,呈中細粉末狀。
DDGS的能量和營養物質總量均明顯高于DDGO
由于DDGS的蛋白質含量在26%以上,已成為國內外飼料生產企業廣泛應用的一種新型蛋白飼料原料,在畜禽配合飼料中通常用來替代豆粕、魚粉,添加比例最高可達30%。在玉米DDGS制作過程中,烘干溫度越高顏色越深,含可溶物DDS越多顏色越深。DDGS所含可溶性固形物差別比較大,為20%-30%,顏色越深可溶性固形物含量就越高??扇苄怨绦挝锇鞍踪|、脂肪、纖維、游離氨基酸、礦物質、糖、非淀粉多糖、糖化曲、酵母、淀粉、發酵所產生的未知因子等。珍珠雞苗的價格實惠。
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